为全力推动乡村民宿发展，增强民宿从业人员服务技能，促进广大从业人员学习技能、钻研业务、提高技艺。12月23日至24日，由桠溪街道总工会主办，蓝溪村工会联合会承办，街道旅游办、妇联、乡村旅游行业协会协办的2021年桠溪乡村民宿服务技能竞赛活动在桠溪国际慢城半城房车度假区进行，来自桠溪国际慢城精品民宿村石墙围村，农家乐旅游大山村和田园驿站吕家村40多名民宿从业人员参加赛前培训和技能竞赛。
为充分发挥以赛促教，以赛促学的积极作用，23日，该街道工会邀请专业老师为参赛从业人员进行赛前培训，桠溪街道工会副主席杨俊作培训班开班动员。培训中，专业老师通过理论与实践相结合方式，分别从中烹理论讲座、中烹实操、客房服务实操三个课程中，为大家做了详细讲解，进一步提高了参训人员的服务水平。
24日上午，在厨艺技能竞赛中，马永山、毕爱雷和田秀云三名评委老师对民宿从业人员参赛的农家菜进行评选，他们通过看、尝和嗅为农家菜打分点评，最后评选出一、二、三等奖若干名，其中山水人家芮小琴参赛的山水特色砂锅获得一等奖。同时，在随后的乡村民宿中式铺床技能竞赛中，时光记忆王瑛获得总分一等奖。
通讯员：高晓平、许明娟
