眼下，距离中秋佳节还有十几天
这也意味着
大高淳也将迎来
第21届固城湖螃蟹节
🦀🦀🦀
想到膏腴肥美的螃蟹
大家是不是已经忍不住开始咽口水了
那么快随淳小妹一起来看看
近日螃蟹的生长情况
日前，螃蟹生长迎来了第五次蜕壳期
这也是上市前的最后一次蜕壳
走进高淳国家现代农业产业园内的
永胜圩螃蟹养殖基地
万亩蟹塘映入眼帘
养殖户们一手做好蟹塘管理
一手加大网上预售
为今年丰收忙碌着
大家是不是和淳小妹一样好奇
固城湖螃蟹和其他地方的螃蟹有什么区别呢
固城湖螃蟹的特点可以归纳为
“绿、早、大、肥、腥、鲜、甜、靓”八个字
“绿”——绿色食品、有机螃蟹
“早”——全国最早上市的螃蟹
“大”——规格大、4两以上的占60%
“肥”——肉质饱满
“腥”——蟹腥味十足
“鲜”——味道鲜美、氨基酸多
“甜”——口感好、鲜中带甜
“靓”——青背、白肚、金爪、黄毛，是高档名特优水产品
那么，它们又是如何在基地中培育出来的呢
在永胜圩螃蟹养殖基地，广东绿百多生物开发有限公司承包了1000亩蟹塘。凭借着多年养殖经验，早已形成了一套“养蟹”经。
通过放养优质种苗、合理布局水草，营造优质的生态环境，再根据螃蟹不同的生长阶段调整投喂的饵料，养殖出来的螃蟹规格大、品质好。通过组建技术管理、养殖生产团队，同时利用自身研发生产生物饲料、微生物水质改良剂等优势，大大提高了生态养殖水平。
通过蟹壳的颜色、规格、硬度判断螃蟹的生长情况，今年以来，螃蟹长势非常好、强壮厚实，该公司预计产量将达40万斤。
高淳国家现代农业产业园属于国家级农业产业园，在硬件设施和进排水渠道以及销售渠道上，给蟹农提供很好的平台。
园区配套设施齐全，每月都有技术培训和专家指导，通过聚力生态养殖规模化、生产标准化、管理智能化、营销品牌化的新路径，建立了蟹脸识别系统，一方面做好质量检测工作，另一方面通过多渠道进行品牌宣传，助力螃蟹养殖公司和农民丰产丰收。
秋风起，蟹脚痒
九月圆脐十月尖
让我们满怀期待
一起迎接螃蟹节的到来～
文字：孙圆圆 马睿群
照片：刘 列 马睿群
编辑：张俐颖
