为切实保障人民群众身体健康和生命安全，针对新冠肺炎疫情防控新形势新要求，高淳区市场监管局固城分局结合市场监管部门职能，加强对重点环节的节前食品安全监管。连日来，固城分局组织执法人员以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场（含附设冷库）、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营场所为重点开展食品安全检查。

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严格落实进货查验及记录相关要求，采购食品依法索要相关凭证，要求经营者不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品切实保障食品安全。同时，加大对食品集中交易市场的监督检查，督促市场开办者落实食品安全管理责任，依法对入场食品经营者履行管理义务，查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，并核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量。检查过程中，执法人员对检查中发现存在的问题下达了整改通知书，对操作不规范的从业人员进行了现场技术指导，并帮助经营者分析问题产生的原因，提出有效的解决方案。筑牢疫情防线，责任落实到位，切实保障百姓舌尖上的安全。

孔令谦