繁荣夜间经济，既要“烟火气”，也要“安全阀”。连日来，区市场监管局聚焦大丰河夜市、蟹丰生活广场等夜间经济集聚区，以联动共管、培训赋能、精准监管三项举措，强化全链条监管，让市民游客吃得放心、逛得安心。

夜幕降临，大丰河夜市、蟹丰生活广场人头攒动，各类小吃摊前香气四溢。区市场监管局执法人员正联合街道、城管等部门开展例行巡查，从食材储存到加工操作，从燃气安全到价格公示，逐一检查，不留死角。

“特别感谢市场监督管理局对我们做了专业培训，让我们的卫生更加规范，让食客吃得更放心、更健康，我们干得也非常踏实。”蟹丰生活广场阿文大排档负责人杨琴说道。

“这边规范经营之后，总体环境比较好，每一个商家都亮证经营。”市民时先生表示，“我们之前就经常带孩子过来，因为吃得放心。规范经营之后更有烟火气，对城市整体形象提升也很有帮助。”

从源头准入到日常巡查，从培训指导到快速处置，区市场监管局以精准监管守护城市“夜经济”。目前，两大集聚区食品安全风险隐患实现动态清零，夜间消费环境持续优化。

“我们聚焦大丰河夜市、蟹丰生活广场等重点区域，通过联动共管把好准入关，通过培训夯实规范经营基础，通过错峰巡查、动态排查实现风险隐患闭环管理。”区市场监管局淳溪分局诸仁表示，“下一步，我们将持续完善全链条监管机制，守好夜间经济的安全底线。”

（记者：王彤 赵维康 编辑：郦慧慧）