北京牛氏运昌食品有限公司，一家专注于食品馅料研发的专业企业，今年年初在我区签约落户并成立了南京牛氏运昌食品有限公司。如今，其位于古檀大道的生产基地项目建设正如火如荼地进行，厂房主体已基本完工。
机械轰鸣、吊臂升降、车辆穿梭……在南京牛氏运昌生产基地项目建设现场，150多名建筑工人各司其职，捆扎钢筋、搭设脚手架、浇筑混凝土、粉刷外墙……现场一派热火朝天的奋战景象。
据悉，该项目是我区农业农村重大项目，总投资3.5亿元，占地面积48亩，总建筑面积约4.8万平方米，建设内容为生产车间、办公室大楼、宿舍综合楼，主要生产食品馅料、冷冻半成品（预制烘焙）、糕点等。
项目负责人刘劲柱表示，项目自今年5月开工建设以来，各工点都在紧张有序地忙碌作业，抢抓施工黄金期，按照节点目标完成任务。目前企业已购置浓缩锅、灌装机、成型机等设备设施约226台套。项目建设完成后，将建成食品馅料、冷冻半成品、糕点生产加工线3条，年生产能力达2万吨。目前，企业已与桃李面包、稻香村、好利来、鲍师傅、统一、元祖食品等国内一线烘焙品牌达成合作供应协议。
（记者：马睿群、王彤，编辑：徐娜）
