又是一年挖藕季，目前，砖墙镇隆兴村莲藕种殖基地200多亩莲藕喜获丰收，每天都有5000斤新鲜莲藕被采挖上来，销往各地市场。
连日来，隆兴村莲藕种植基地迎来职业挖藕工，略显萧条的荷塘充满丰收的喜悦。挖藕工身穿防水“连体裤”忙碌在一个个荷塘里，身体几乎泡在泥水中，弯腰、侧身，摸索莲藕位置，用高压水枪辅助冲刷，从水底拔出一根根白胖的莲藕。冬日寒凉，劳作辛苦，但挖藕的工资颇为可观，每位挖藕工一天可以挣得三四百元。
挖上来的藕新鲜多汁，但不易保存。“大规格的藕会直接拿到市场销售，其他的则进行深加工，制成藕粉藕汁。”莲藕种植基地负责人李明介绍，这两年，村里的合作社发展莲藕深加工，对接工厂和市场，收获的莲藕按标准被加工成各种产品，纳入自有品牌“侬兴小哥”一体打造，产品销往扬州、南京等地。每亩产值12000元左右，带动村上十余人实现“家门口”就业。
莲藕要想有个好收成，除了挖藕工的辛勤劳作，平日里除虫、施肥、除草也是必要的，这也一定程度带动了附近村民就业。如今这片藕塘变身为“聚宝盆”，寒冬里的日子也有了新奔头。
（记者：方圆 孙圆圆，通讯员：司岩琛，编辑：黄大可）
