随着天气渐热,又到了小龙虾上市的季节。近年来,人们对小龙虾的消费需求日益旺盛。南京固城湖螃蟹市场目前有龙虾经营户16家。市场管理工作人员表示,今年龙虾比去年上市早一周,正好赶上五一假期,迎来销售高峰,目前龙虾价格和销量趋于稳定,日交易量约3万多斤,预计端午节前后龙虾大量上市,并且随着气温的升高,会迎来一波销量高峰。
小龙虾虽然美味,但是一次食用需适量。在此也提醒市民朋友们,自行烹饪食用小龙虾应注意从正规渠道购买,烹饪前要清洗干净,烹饪过程要烧熟煮透。进食小龙虾时,仔细观察小龙虾的躯体,选择尾部蜷曲的小龙虾进食,不要进食感官异常的小龙虾。
(记者:方圆、吴芳芳,编辑:郦慧慧)