岁末年关，天气寒冷，可在南京高淳区古柏街道团结圩湖水源虾蟹苗种专业合作社的蟹苗培育基地里，一片火热的忙碌景象，以期春节后能有个好收成。

水层管理

2019年，蟹苗养殖户柳诗电吸纳了团结圩内的8户蟹苗养殖户，成立了湖水源合作社，合作社对成员进行技术分享，为本地区河蟹养殖户提供大批量质优价廉的蟹种，同时通过对接电商平台、订单销售等多种业态，不断扩大销售渠道，目前合作社培育基地面积500亩。为了保证蟹苗长得好、长得壮，湖水源虾蟹苗种专业合作社从蟹种选取、投料喂养、水层管理再到清除敌害，每一个环节严格按照水产专家的指导进行规范操作和培育。

“蟹苗培育需要一定专业技术,我们聘请了中华绒螯蟹养殖方面的专家进行养殖技术指导，在每年的12月份选用5两以上的内塘母蟹与7两以上长江野生公蟹送到如东的海水蟹种培育场进行杂交,产生中华绒螯蟹苗。”湖水源虾蟹苗种专业合作社总经理柳诗电介绍说，到了下一年的5月份再拿到团结圩的培育基地里进行培育养殖，经过10个多月的培育，蟹苗长到铜钱大小就可以提供成蟹养殖户养殖了。

​

蟹种选取

据湖水源虾蟹苗种专业合作社理事长芮剑军介绍，因蟹苗品质有保证，而且养殖好的成蟹具有个体大，脚长的特点，合作社培育的蟹苗销路一直不错，今年培育的1200多万只蟹苗已经被订购一空，只等天气转暖，到春节期间正月初六就可以开塘向成蟹养殖户提供蟹苗了，价格估计与去年差不多，平均在一元一只左右。

面对下一步的发展，这个合作社谋划了新技术、新品种的示范试验新项目，又租赁了新的养殖塘口，对即将实施示范试验新的保种塘口目前正在进行改造。合作社的两位负责人表示，经营蟹苗，不仅是门生意，还是份责任，合作社要用新技术进一步升级蟹苗品质，切切实实把好螃蟹品质的第一关，守护好固城湖螃蟹品牌，也是在守护着广大蟹农的“钱袋子”。

通讯员 魏宏伟